美味豉油鸡的做法（不用炒糖色不放一滴油）

色泽鲜亮，肉质嫩滑的豉油鸡这样做，既简单又好吃，百吃不腻。今天懒哥就跟您介绍这道鸡肉最省事的做法，不会做饭的朋友，看了也能学会，味道鲜美！

用料：

鸡腿，小葱，蒸鱼豉油，白糖，水。

做法：

取一小碗，加一半蒸鱼豉油，兑一半清水，搅拌均匀备用。

锅底铺上小葱，尽量铺均匀一些，懒哥足足用了一把小葱，葱香浓郁呀。

将鸡腿摆在小葱上面。（鸡腿下锅之前，需要用清水清洗一下表面。）

倒上刚才调好的酱汁，撒上一勺白糖。（这道菜本身的口味偏甜一些，但是我们可以根据自己的口味，来控制白糖的用量。）

盖上锅盖，小火焖煮15分钟。

15分钟以后揭盖，用勺子往鸡腿上淋一点汤汁，然后盖上锅盖，继续焖10分钟。

开盖，给鸡腿翻个面，使另外一面也浸泡到汤汁中，盖上锅盖，继续焖10分钟。

取出，装盘，这道豉油鸡就做好了，吃之前我们可以切成小块儿食用。（懒哥喜欢吃脆皮的，所以在煮好以后，又在鸡腿表皮淋了热油，这样吃着更香了。）

小贴士：

整个过程都是用小火慢炖的，所以不需要担心锅里没水。

一定要把葱铺在下面，可以防止煮的时间长了，鸡皮粘在锅底。