文旦和柚子的区别有哪些呢(亚太食话 | 莆田文旦柚与其他柚子的区别)

问答问答 2023-01-24 15:32:43 1

名称上，柚子是统称，文旦柚是柚子的一种。

产地上，柚子品种繁多，中国在江浙闽台种植较多，东南亚国家也有种植柚子。文旦柚主要在福建和台湾种植。

外形上，普通柚子果形偏扁偏大，肉质颗粒也比较大，果色偏黄，果皮较厚。文旦柚果形上小下大，较为修长，有点像葫芦，果皮黄绿色，较薄。

口感上，普通柚子切开后有柠檬酸味，口感略带苦味。文旦柚果肉内无籽或少籽，果肉细嫩，入口即化，甘甜多汁。

【顺辉·酒全食美】

食在特色—闽台著名小吃

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